Como novedad, el Salón propone este año a los visitantes hacer un recorrido temático por todos los stands que presenten un nuevo sabor de helado
Uno de los retos del próximo Intersicop, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café que organiza IFEMA del 23 al 26 de febrero de 2019 en Feria de Madrid, es contribuir a la difusión y promoción de los nuevos productos que se presentarán en esta edición.
En el sector heladero, las empresas fabricantes realizan un constante esfuerzo para lanzar nuevos sabores cada temporada, de forma que los profesionales puedan ir ampliando su oferta en vitrina y marcando las nuevas tendencias entre los consumidores. Con el fin de premiar la innovación, Intersicop propone por primera vez a los visitantes hacer un divertido recorrido por todos los stands en los que haya un nuevo sabor de helado que probar.
Ruta Nuevos Sabores en Heladería 2019
1.- Aromitalia: Ciambella
Bizcocho brioche vainillado relleno con crema pastelera.
Pabellón 14. Stand 14C03
2.- Di Sano: Cannoli Siciliani
Ricotta con trocitos de cítricos sicilianos confitados, gotas de chocolate negro, pistacho y crunch de cannoli.
Pabellón 14. Stand 14C09
3.- Callebaut: Ruby RB1
Chocolate ruby con color rubí natural, intenso afrutado y notas ácidas frescas.
Pabellón 14. Stand 14B16
4.- Surivan: Vancrema algodón de azúcar
Recrea el algodón de azúcar que comen los niños cuando van con sus padres paseando por los parques.
Pabellón 14. Stand 14D15
5.- Sergel Gelati: Milki Oh Choc
Crema de vainilla con veteado de chocolate con leche con galleta crujiente parecida al oreo.
Pabellón 14. Stand 14D13
6.- Master Martini: Conquistador
Chocolate de la República Dominicana con denominación de origen equilibrado con buenas materias primas para lograr un exquisito chocolate con leche. Veteado con crema de cacao y avellanas con trozos de avellana y barquillo crujiente.
Pabellón 14. Stand 14E07
7.- Babbi: Sorriso de Maracuyá
Maracuyá con crema de pistacho y crumble de coco sobre base de arroz. Ingredientes 100% veganos.
Pabellón 14. Stand 14E03
8.- MEC3: Cookies Sweet Matcha
Crema con galleta al té verde matcha con dulces notas de chocolate blanco.
Pabellón 14. Stand 14E01
9.- Prodotti Rubicone: Black Hawaii Vegan
Agua de coco y granos de cacao crudos, con un color negro natural gracias al carbón vegetal.
Pabellón 14. Stand 14E04
10.- Montebianco: Black Emotion
Variegato “noir” con decenas de diferentes aplicaciones.
Pabellón 14. Stand 14E10
11.- Compagnia del Gusto: Peccato al Pistacchio
Pistacho extra cubierto de crema bianca (variegato) con toques de avellana Piemonte y almendra Marcona. La galleta oreo aporta una textura crujiente.
Pabellón 14. Stand 14F12
12.- Pregel España: Caffé Swing
Notas de café acompañadas por salsas con sabor a chocolate blanco y negro.
Pabellón 14. Stand 14F10
13.- Prodotti Stella: Kookie Coco
Se inspira en las populares galletas, caracterizadas por una fragante costra exterior y un corazón blando que alberga el sabor del coco en forma de pequeñas escamas. Sin gluten.
Pabellón 14. Stand 14F06
14.- Ireks: Pasta Lavanda
Arándanos y lavanda con notas especiadas, florales y perfumadas. Apto para veganos.
Pabellón 14. Stand 14F02
15.- Tecnoblend: SuperGelato Super Caramelito
Caramelo salado. Alto contenido en proteínas.
Pabellón 12. Stand 12A04
