El vicepresidente cuarto y diputado de Desarrollo Económico, Alimentos de Zamora e Ifeza, Emilio Fernández Martínez, y el director del ente ferial, Sergio de Fuentes Román, asistieron el pasado fin de semana al Salon du Fromage et des Produits Laitiers celebrado en París, en el que promocionaron la Feria Internacional del Queso de Zamora Fromago que se celebrará del 12 al 15 de septiembre de este año.
Esta visita está enmarcada dentro de Proyecto Zamora Global Missions, financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico.
En el transcurso del Salón se han interesado por la información de Fromago productores de Suiza, Francia, Holanda e Italia.
Varios empresarios queseros zamoranos han acudido a la capital francesa para promocionar sus productos, y se han realizado degustaciones con quesos zamoranos mezclados con miel de Aliste, aceite de Fermoselle y vinos de las denominaciones de origen zamoranas para completar el maridaje.
Del mismo modo, las empresas zamoranas presentes en el Salon du Fromage han establecido contactos con proveedores franceses, georgianos, japoneses y taiwaneses.
