Organizada por IFEMA MADRID y FELAC, se celebra del 15 al 17 de octubre con 85 empresas, un amplio programa de actividades profesionales e iniciativas centradas en la innovación, la restauración colectiva y el negocio internacional.
GUEXT, el Salón de proveedores y servicios para el sector Hospitality, abre mañana miércoles 15 las puertas de su segunda edición hasta el 17 de octubre en el pabellón 12 de IFEMA MADRID. Organizado junto a FELAC, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, el certamen será durante tres jornadas el punto de encuentro para empresas y profesionales que impulsan la evolución de la hostelería, la restauración colectiva, el alojamiento turístico y otros servicios vinculados a la industria hospitality.
En un contexto favorable para el mercado, marcado por el crecimiento de la demanda turística, el consumo privado y los servicios sociosanitarios, GUEXT reunirá a 85 empresas participantes que mostrarán las últimas soluciones, equipamiento, tecnologías y servicios destinados a mejorar la competitividad, la eficiencia y la sostenibilidad de los negocios del hospitality y ofrecerá una plataforma estratégica para generar oportunidades comerciales, identificar tendencias y establecer alianzas de valor.
La feria ofrecerá una visión integral de toda la cadena de valor del hospitality a través de una amplia representación de los sectores de equipamiento y maquinaria, menaje, diseño y decoración, tecnología y digitalización, universo del café, logística y envasado, así como soluciones para gimnasios y spas. Esta diversidad permitirá conectar fabricantes, distribuidores, operadores y prescriptores en un mismo espacio profesional.
Innovación, conocimiento y experiencias en directo
Reflejo de un sector en evolución continua, uno de los ejes principales de GUEXT será GUEXT Innovación, iniciativa que pondrá en valor el esfuerzo inversor de las empresas expositoras en I+D+i y su contribución al desarrollo de nuevos estándares para la hostelería y las colectividades. Los visitantes podrán descubrir las soluciones que están marcando el futuro del sector y conocer los avances técnicos y tecnológicos más relevantes.
El programa de GUEXT Forum reunirá a cerca de 50 expertos para analizar los retos, tendencias y oportunidades que definen la industria hospitality. GUEXT Forum acogerá ‘Sobremesas de Mab’, un espacio de conversación diseñado para favorecer el intercambio de experiencias, ideas y tendencias; y KitchenXperience by Dimasa, área de demostraciones prácticas y tecnología aplicada, así como la presentación por parte de GOe Tech Center, centro tecnológico en gastronomía del Basque Culinary Center, su proyecto Cooking Workbench. Además, GUEXT será escenario de la final del I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar, que nace con el objetivo de reconocer el talento de los profesionales de la restauración colectiva, promover la innovación en los comedores escolares y reforzar el papel de la alimentación como herramienta de salud, sostenibilidad y educación.
Por su parte, la segunda edición de CoffeeXperience será el punto de encuentro para los profesionales del café, congregando a empresas, expertos y especialistas de toda la cadena de valor para presentar tendencias, novedades y propuestas vinculadas a uno de los segmentos con mayor penetración y crecimiento dentro de la hostelería.
Impulso al negocio internacional y reconocimiento al sector
La dimensión comercial de GUEXT tendrá el respaldo del Programa de Compradores, que facilitará encuentros de negocio entre expositores y responsables de compra nacionales e internacionales. Participarán cerca de 30 compradores invitados procedentes de mercados estratégicos como Chile, Costa Rica, Jordania, Marruecos, Mauritania, México, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Rumanía, Túnez y Turquía, entre otros, que se integran en la misión comercial inversa de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC).
Finalmente, GUEXT reconocerá a aquellas personas que promueven la competitividad y desarrollo de la hostelería y, el 16 de octubre, se entregarán los premios ‘Toda una vida a la excelencia en distribución en hostelería’ a Miguel López (fundador de Pilsa) y el ‘Premio FELAC a la trayectoria profesional’, cuyo ganador se dará a conocer ese mismo día.
Con una propuesta expositiva transversal, un programa de contenidos especializado y oportunidades para la generación de negocio, GUEXT 2026 aspira a reunir a los principales actores de una industria clave para la economía española.
