El Cielo de esta Tierra (Monasterio del Olivar), el Centro Ecoturístico Kííchpam K'áax y Chiuanime Masehual son las iniciativas ganadoras en las categorías de revitalización y regeneración del patrimonio, iniciativas turísticas identitarias impulsadas por la comunidad local y creación de producto turístico basado en la identidad, respectivamente.
Un año más, FITURNEXT, el Observatorio de FITUR dedicado a promover buenas prácticas turísticas en clave de sostenibilidad, ha desvelado las propuestas ganadoras del Reto 2027, que en esta edición se ha centrado en cómo puede el turismo contribuir a la preservación y promoción de la identidad cultural. Por tercer año consecutivo, Aqualia, marca de referencia en la gestión del ciclo integral del agua, patrocina esta sección, consciente de la importancia de mantener la identidad de los destinos turísticos.
Tras más de 350 iniciativas analizadas procedentes de los cinco continentes, FITURNEXT ha reconocido los proyectos de El Cielo de esta Tierra (Monasterio del Olivar) en la categoría de revitalización y regeneración del patrimonio; el Centro Ecoturístico Kííchpam K'áax, en iniciativas turísticas identitarias impulsadas por la comunidad local; y Chiuanime Masehual en creación de producto turístico basado en la identidad. Estos proyectos se presentarán el 20 de enero en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR, que se celebrará del 20 al 24 de enero de 2027 en IFEMA MADRID.
La evaluación se realiza mediante los barómetros propios del Observatorio FITURNEXT, que miden el impacto y la replicabilidad de las propuestas, para identificar aquellas que ofrecen una mejor respuesta al Reto. En este sentido, el Barómetro de Impacto ha analizado la gobernanza de cada iniciativa, la retención económica en el territorio, los límites que la comunidad fija a la mercantilización de su patrimonio y el papel que se otorga al visitante, mientras que el Barómetro de Replicabilidad ha determinado el grado de madurez de la práctica y su viabilidad para ser aplicada en otros contextos turísticos.
Iniciativas ganadoras comprometidas con la identidad cultural de sus territorios
El Cielo de esta Tierra (Monasterio del Olivar) ha sido reconocido en la categoría de revitalización y regeneración del patrimonio por convertir el cielo nocturno en un bien cultural compartido. En un monasterio vivo de más de siete siglos en Estercuel (Teruel), acreditado como Monasterio Starlight desde 2020, las observaciones combinan el rigor científico de la red Starlight con la narración de las leyendas y los saberes agrícolas del territorio, y se completan con cenas bajo las estrellas, conciertos de música tradicional y experiencias de silencio. Todas las actividades están abiertas al público local, que las comparte con los visitantes, de modo que la comarca ha recuperado la sensibilidad por el cielo estrellado y la sabiduría sobre el influjo de la luna en los cultivos. Los ingresos sostienen el mantenimiento del monasterio y fijan empleo en una zona con fuerte despoblación.
Centro ecoturístico Kííchpam K'áax, cooperativa de familias mayas de la península de Yucatán, ha sido premiado en iniciativas comunitarias por sustituir una economía agrícola intensiva en recursos por un modelo turístico que no descuida ni la identidad cultural ni el medio. El visitante conecta con la cultura maya a través de la lengua, la gastronomía y los oficios tradicionales, en contacto directo con las familias socias. Lo distintivo del caso también son sus límites explícitos: ciertas fiestas quedan fuera de la oferta, las fotografías requieren permiso de los participantes y cada actividad tiene fijada una capacidad de carga. Junto a otras diez cooperativas mayas han creado un organismo gestor del destino del que son cogestores, y el territorio ha pasado de siete impulsores de turismo comunitario a quince empresas.
Chiuanime Masehual, sociedad de producción rural de mujeres indígenas nahuas de la Sierra Norte de Puebla, ha sido reconocida en producto turístico identitario por rescatar el telar de cintura y el bordado a mano cuando ya nadie trabajaba la técnica original. Bajo esta marca reúnen tienda de artesanía, restaurante de cocina tradicional, alojamiento y taller de costura, y en el taller gastronómico Ticoteno el visitante participa en la elaboración de los platos. Los talleres impartidos en todo el municipio han multiplicado el número de personas que trabajan la técnica, mientras los rituales más sagrados y los espacios naturales de culto quedan fuera de la oferta por decisión de la propia comunidad.
Finalistas del Reto 2027: la identidad como razón para quedarse
Además de las iniciativas ganadoras, se han seleccionado nueve proyectos finalistas del Reto FITURNEXT 2027 que destacan por su contribución a la preservación de la identidad cultural y que se presentarán durante la programación de FITURNEXT 2027:
El programa FiturNext 2027 muy pronto
Como en cada edición, el Observatorio organiza una agenda de tres días repleta de charlas, presentaciones, conferencias y mesas redondas con expertos en el reto de la edición. Muy pronto se desvelará el avance de programa, donde destacan la entrega de premios del 20 de enero a partir de las 12:30h (CET) y la presentación del informe 2027.
