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Foto II Foro Internacional del Queso Gran Canaria

II Foro Internacional del Queso Gran Canaria

Tipo: Jornada Localidad donde se realiza: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Fecha: Del 11/07/2022 al 12/07/2022 info@forointernacionaldelqueso.com
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Sector: 02. Alimentación, bebidas, restauración, hospitality Perfil del visitante: Público y profesional Periodicidad: Anual Ámbito: Nacional

INFORMACIÓN ADICIONAL

Promovido por el Cabildo de Gran Canaria y organizado por la Institución Ferial de Canarias (INFECAR), en colaboración con la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria

Demostraciones, mesas redondas, ponencias, ...

La segunda edición del Foro Internacional del Queso volverá a reunir en Gran Canaria a algunos de los mejores cocineros del mundo y a los principales expertos vinculados a la producción del queso, que podrán debatir sobre las enormes posibilidades culinarias que ofrece uno de los productos estrella de la gastronomía de la isla.

El encuentro planteará innovadoras ideas que favorecerán la introducción del queso en una novedosa carta de platos inspirada en los peculiares sabores y excelente calidad de la materia prima utilizada en Gran Canaria, así como el análisis del decisivo papel que debe desempeñar el queso como herramienta promocional del destino Gran Canaria en el ámbito del turismo gastronómico.



ORGANIZACIÓN

INFECAR - Institución Ferial de Canarias

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
Avenida de la Feria, 1 - 35012 LAS PALMAS DE GRAN CANARIA
828 010 203 info@infecar.es
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